杏仁、椰子曲奇

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1.食用油、白糖搅拌均匀。

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2.充分搅拌后，倒入椰子汁进行搅拌，至灰白色。

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3.加入过筛好的低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉，盐，椰丝也放进去，搅拌均匀。

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4.加入磨好的杏仁粉拌匀。

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5.装入保鲜袋, 用擀面棍压平 (或用手揉成球，再压成圆饼状)。

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6.用饼模压花。

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7.把压好的模子有间隙的码入烤盘。

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8.烤箱预热，180度烘烤20分钟左右  (28升的烤箱)。