【酸泡木瓜】---餐前开胃小菜

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1.半成熟木瓜一个，去皮从中间切开，把里面的籽去掉洗干净。

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2.把木瓜切成比较大的块。

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3.取一个干净无水无油的瓶子，把木瓜放进去.

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4.取一个干净无水无油的瓶子，把木瓜放进去.加进白醋白糖和盐，还有适量的凉开水。

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5.把瓶子摇晃，目的是让放进去的配料溶到木瓜和水里面。

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6.之后，把盖子紧紧的扭上，不要让空气进去。放在一个阴凉的地方不要动它。

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7.大概要半个月后，就可以拿出来吃了。如果做的成功的泡木瓜，只要看里面的水就可以知道。里面的水是清澈见底没有杂质。泡好的木瓜用干净的筷子夹出来清洗一下再切成薄片吃。如果怕酸可以加点白糖吃哦。