自己在家发豆芽

点击查看大图

1.市场上去买个花盆，然后平常买蔬菜会有捆蔬菜的稻草，准备一块布，一个接水用的小碟子。

点击查看大图

2.绿豆放在平底的容器里。

点击查看大图

3.70—80度的开水，倒进去，边倒边用筷子搅拌，让绿豆均匀受热，这一步在理论上叫“烫种”。据说，这样更利于种子发芽。

点击查看大图

4.通常一天以后，绿豆就张口了，早熟的绿豆甚至已经会长出小芽了呢。

点击查看大图

5.把稻草卷成圈，放在花盆底部，保持漏水顺畅，也防止豆子掉出去。

点击查看大图

6.把绿豆倒进去，动作要轻，防止出芽的绿豆小芽断掉了。

点击查看大图

7.把布盖在面上，然后用水浇湿。

点击查看大图

8.每天浇2—3次，它会长得非常快。

点击查看大图

9.待绿豆变成豆芽了，要在面上压一块大石头，这样豆芽才会长得又短又胖。

点击查看大图

10.盖在豆芽上的布，一定要盖严实，豆芽们对于光的热爱，会迫使它们有一点缝隙都会飞快地露出头来。

点击查看大图

11.看看看，多可爱的芽儿们。。

点击查看大图

12.生拌煎炒煮汤，都可以的哦，今天是加了红辣椒炝炒的，又清香又爽口。