家常腌黄瓜

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1.黄瓜洗净，控净水。

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2.黄瓜切条。

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3.姜，蒜切片。

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4.锅里倒入酱油，放八角、桂皮，少许精盐大火煮开。

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5.把切好的黄瓜、姜片、蒜片放入小盆内。等熬制的酱油凉透后倒入盆内拌匀。

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6.另起油锅，放入花椒烧热。

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7.把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。