这几天特别热,就想着做点酸梅汤喝,在超市买的酸梅汤中药味太浓,不好喝,想起小时候喝的酸梅汤,已经很多年没有喝过了。就去药店买了乌梅等材料自己做,药店的营业员说我们的配方可好喝了,很多回头客,我就照着试做了,味道还真不错,很简单,就五种材料,有乌梅、玫瑰茄(用来提酸味和颜色的)、干山楂片、桂花,外加冰糖,喜欢的朋友不妨一试吧!
点击查看大图1.准备材料:乌梅5-6颗、玫瑰茄(用来提酸味和颜色的,加多了会酸)1-2个、干山楂片20个左右、桂花少许;
点击查看大图2.冰糖适量;
点击查看大图3.把乌梅、玫瑰茄、干山楂片洗净,加入1500ml纯净水;
点击查看大图4.乌梅、玫瑰茄、干山楂片清洗干净后放在汤锅里煮(用不锈钢锅或陶锅更好,不要用铁锅,煮开后中火再煮10分钟;
点击查看大图5.关火,把乌梅捞出来,把乌梅肉弄碎,肉核分离(这一步会使乌梅更好的入味,汤的颜色更好看),再倒入锅中,继续煮15分钟;
点击查看大图6.加入冰糖适量,一小把桂花(提香味),再煮3-5分钟,关火,放凉;煮久了,桂花就不香了。
点击查看大图7.好喝的酸梅汤就做好了,倒入干净容器,冰镇后口感更好!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿