芦笋炒风干肉

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1.材料：芦笋、风干肉（已切）

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2.将芦笋清洗一下。

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3.放在案板上切去老根、切成段。

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4.随后，将切好的芦笋下入沸水中，焯开1分钟后捞出。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的风干肉翻炒翻炒。

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6.接着，合入焯好的芦笋翻炒一下。

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7.然后，加适量的盐。

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8.加适量的鸡精。

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9.调味炒匀，即成。

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10.出锅，装盘。