纸杯蛋糕

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1.准备材料。面粉过筛好，鸡蛋分开蛋白和蛋黄装进干净无水无油的容器内

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2.蛋黄依续加进砂糖玉米油和牛奶用打蛋器搅拌均匀后筛进面粉，用刮刀从下而上搅拌均匀。

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3.蛋白打散，分3次加入细砂糖打至能拉出尖角

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4.将蛋黄糊与蛋白搅拌均匀

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5.装入纸杯内。

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6.烤箱提前预热180度，放入烤制10-15分钟。根据自己烤箱的情况而定。