盐水毛豆

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1.买回来的毛豆放入水中清洗后，剪掉两头；

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2.放入煮锅，加入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒，大火煮5分钟转小火再煮10分钟后，放盐；

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3.煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后味道更好。