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一直很喜欢西饼店的蛋黄酥，贵不说还有N多添加剂。自从关注美食天下以来，看很多美食家都做了这款小点心。心里就长草了，终于忍不住，自己动手试了一把。皇天不负有心人，第一次的制作还算成功，吃到的人都说不错呢。受到很大的鼓舞!今天发个菜谱，给那些跟我一样的初学者，希望大家都能成功。
点击查看大图1.低粉200克，高粉50克，水80克（一半冷水和面，一半开水和面）。将2份面团和二为一，和成水油皮，盖上保鲜膜。
点击查看大图2.低粉200克，猪油80克，和成油酥皮。
点击查看大图3.和好的水油皮和油酥皮分割成小块，盖上保鲜膜，备用。
点击查看大图4.拿一个水油皮面团按扁，将一个油酥面团包在里边。
点击查看大图5.将包好面团擀成椭圆形，再卷起来。盖上保险膜，松弛10分钟，重复这个步骤2-3次。
点击查看大图6.做好所有的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。
点击查看大图7.将咸蛋黄中，倒入食用油，腌制一会儿。放入预热160度的烤箱中层烤5分钟。
点击查看大图8.拿一块松弛好的面皮，按扁，包入豆沙蛋黄陷。做好所有的蛋黄酥摆入铺油纸的烤盘中。表面刷蛋液，撒黑芝麻。
点击查看大图9.烤箱预热180度，烤25分钟左右。
点击查看大图10.看看这刚出炉的蛋黄酥，是不是很有食欲呢？
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
