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春节的时候，两个哥哥拖家带口从外地回到了家中团聚，爸爸妈妈好开心呢，一家人热热闹闹过春节，那种感觉，真的好温暖好幸福！我也赶紧为这一大家子人准备点好吃的，面包机发挥了它极大的作用，每天都是和好多面。用面包机烘焙一个大面包，再用烤箱烘焙一个大土司，有时再做一点蛋挞和蛋糕，以满足这一大家子人的早餐需要，嘿嘿。家人们都夸我做的面包好吃，说是比任何一家烘焙店卖的都好吃，是他们吃过的最美味的面包。嘿嘿，大过年的，说点好听的，权当是哄我开心了，以资鼓励，希望我继续为他们做好吃的，嘻嘻~~~
点击查看大图1.准备好材料。
点击查看大图2.面包桶内 倒入水。
点击查看大图3.倒入鸡蛋。
点击查看大图4.面包桶一角倒入细沙糖。
点击查看大图5.另一角倒入奶粉。
点击查看大图6.另一角倒入盐。
点击查看大图7.将高筋面粉和可可粉混合均匀，倒入面包桶。
点击查看大图8.先在高筋面粉上画个小洞再往里面倒入即发酵母。
点击查看大图9.启动和面程序，15分钟。
点击查看大图10.看一看可以和面到扩展阶段。
点击查看大图11.加入软化的黄油，继续和面程序15分钟。
点击查看大图12.取一块面团，可以达到完全阶段，就是俗称的手套。
点击查看大图13.倒入巧克力豆。
点击查看大图14.倒入糖渍橙皮，启动和面程序，继续和面2-3分钟。
点击查看大图15.将巧克力豆和糖渍橙皮包裹在面团内。
点击查看大图16.取出搅拌刀，放入面团，盖保鲜膜，启动发酵程序1小时30分钟。（冬季时间久一点，夏季室温即可。）
点击查看大图17.和面程序结束。取出来分割成三等分，擀成长椭圆，翻面后，自上而下卷起来。
点击查看大图18.放入面包机，盖保鲜膜启动发酵程序60-80分钟。至两倍大。
点击查看大图19.揭掉保鲜膜，选择烘焙程序，浅色，35分钟。
点击查看大图20.时间到，用隔热手套取出面包桶，扣出在网架上晾凉。
点击查看大图21.宝贝开吃。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
