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儿子一直喜欢吃洋快餐，想想外面的食物实在不放心，看看美食天下里好多高手多是自己动手的，而且也参照了好多高手的食谱，做出来的食物的确比外面的好吃多了，关键是食材放心，今天这款方子是参照君子的，自己稍微改了一下
点击查看大图1.把所有材料除黄油外，放入面包机内，揉到起筋后，加入黄油继续揉，揉到扩张阶段
点击查看大图2.放在面包机内发酵大2倍大，取出排气，分割成6份，揉圆，进行15分钟醒发
点击查看大图3.醒发好以后，再一次揉圆，揉时用手压住面团，不停的揉，感觉渐渐成型时，把手指慢慢收紧，最后收拢一个圆形，表面无皱着，底部可以有少许皱着
点击查看大图4.把面团放在温暖处进行二次发酵，直到面团是原来的两倍大
点击查看大图5.面团发酵完成后，在表面刷一层蛋液，撒上白芝麻，烤箱开始预热，然后放入180℃，约12分钟左右，看到面包表面金黄就可以了
点击查看大图6.准备所需材料
点击查看大图7.大蒜捣成泥，黄油熔化倒入肉馅，鸡蛋液，面粉料酒顺同一个方向搅拌，然后加入蒜蓉，盐黑胡椒粉搅拌均匀，去适量肉馅排成圆形的肉饼，放进烤盘排好
点击查看大图8.排好后放进预热200℃的烤箱，烤12分钟后，取出翻面，再考8分钟就可以了
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
