肉炒紫薯年糕

点击查看大图

1.准备材料.

点击查看大图

2.猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.

点击查看大图

3.锅中放水,烧开.

点击查看大图

4.放入年糕煮到变软.

点击查看大图

5.捞出备用.

点击查看大图

6.热锅入油，放入肉片.

点击查看大图

7.翻炒至变色.

点击查看大图

8.在放入年糕.

点击查看大图

9.加半勺盐,少量水翻炒一分钟.

点击查看大图

10.加半勺鸡精炒均匀即可.