搜索
连续几天都在下雨，做冰激凌好象有些不合时宜。不过，红豆最好尽快用掉，想了很多用途，最后还是决定用来做冰激凌。只是这一次打算费点劲把红豆碾成豆沙，这样就不用嘎嘣嘎嘣地嚼豆豆了。而口感应该会更细腻吧？蛋奶糊用了文怡的方子，在制作上根据自己的需要略有改动
点击查看大图1.主料
点击查看大图2.将煮红豆用勺碾成泥
点击查看大图3.将蛋黄，玉米淀粉，45克白砂糖倒入碗中
点击查看大图4.搅打至浓稠发白，白糖溶化
点击查看大图5.牛奶用小火煮至微沸，离火，轻轻晃动奶锅，降温10秒
点击查看大图6.一边快速搅拌蛋黄浆，一边将牛奶慢慢倒入
点击查看大图7.不断搅拌至完全混合均匀
点击查看大图8.加入碾压好的红豆泥
点击查看大图9.搅拌均匀
点击查看大图10.倒入锅中，小火加热，不断搅拌至浓稠，离火
点击查看大图11.加入香草粉
点击查看大图12.搅拌均匀，晾凉备用
点击查看大图13.将剩下的白砂糖加入淡奶油
点击查看大图14.搅打至六七分发
点击查看大图15.挖三分之一到红豆蛋奶糊中，拌匀
点击查看大图16.倒回剩下的淡奶油中
点击查看大图17.拌匀，即成冰激凌浆
点击查看大图18.倒入启动的冰激凌机中
点击查看大图19.搅拌约15分钟左右，即成软冰激凌，装入容器中，放入冰箱冷冻2小时以上
点击查看大图20.挖球，用葡萄干点缀
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
