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连续几天都在下雨，做冰激凌好象有些不合时宜。不过，红豆最好尽快用掉，想了很多用途，最后还是决定用来做冰激凌。只是这一次打算费点劲把红豆碾成豆沙，这样就不用嘎嘣嘎嘣地嚼豆豆了。而口感应该会更细腻吧？蛋奶糊用了文怡的方子，在制作上根据自己的需要略有改动
点击查看大图1.主料
点击查看大图2.将煮红豆用勺碾成泥
点击查看大图3.将蛋黄，玉米淀粉，45克白砂糖倒入碗中
点击查看大图4.搅打至浓稠发白，白糖溶化
点击查看大图5.牛奶用小火煮至微沸，离火，轻轻晃动奶锅，降温10秒
点击查看大图6.一边快速搅拌蛋黄浆，一边将牛奶慢慢倒入
点击查看大图7.不断搅拌至完全混合均匀
点击查看大图8.加入碾压好的红豆泥
点击查看大图9.搅拌均匀
点击查看大图10.倒入锅中，小火加热，不断搅拌至浓稠，离火
点击查看大图11.加入香草粉
点击查看大图12.搅拌均匀，晾凉备用
点击查看大图13.将剩下的白砂糖加入淡奶油
点击查看大图14.搅打至六七分发
点击查看大图15.挖三分之一到红豆蛋奶糊中，拌匀
点击查看大图16.倒回剩下的淡奶油中
点击查看大图17.拌匀，即成冰激凌浆
点击查看大图18.倒入启动的冰激凌机中
点击查看大图19.搅拌约15分钟左右，即成软冰激凌，装入容器中，放入冰箱冷冻2小时以上
点击查看大图20.挖球，用葡萄干点缀
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
