丝瓜炒花蛤

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1.材料：丝瓜、花蛤（已清洗）、干辣椒（已剪碎）

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2.将丝瓜去皮清洗一下。

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3.放在案板上切开，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入剪碎的干辣椒炝锅。

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5.随后，合入已清洗的花蛤，加适量的料酒。

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6.翻炒翻炒。

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7.接着，合入切开的丝瓜翻炒翻炒至花蛤开口。

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8.然后，加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味炒匀，即成。

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11.出锅，装盘。