荷叶腐卤肉

点击查看大图

1.带皮五花肉500克。

点击查看大图

2.香菇6个。

点击查看大图

3.荷叶 1张。

点击查看大图

4.先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下。

点击查看大图

5.将豆腐卤、糖和盐调匀待用。

点击查看大图

6.烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下（以变色为好，不要糊了啊）。

点击查看大图

7.晾凉。

点击查看大图

8.肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉。

点击查看大图

9.香菇洗净、黄花菜泡开。将荷叶洗干净，铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面。

点击查看大图

10.肉码放在上面。

点击查看大图

11.包好。

点击查看大图

12.上锅蒸熟，连同荷叶一起摆放到盘子里就好了。