猪肉炖白菜

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1.猪肉切成丁或切成片。

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2.白菜切成小块，加盐腌一会儿。

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3.胡萝卜、洋葱切小丁。

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4.番茄擦成蓉。（最后剩下的皮不要）

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5.锅中加油烧热，放入肉炒到变白，加入胡萝卜和洋葱翻炒；再加辣椒粉炒匀；

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6.倒入白菜，加1杯热水拌匀；

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7.倒入番茄蓉，加入香料拌匀，煮到剩一点汁水。

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8.撒上香菜即可。