香辣啤酒鸭翅

点击查看大图

1.水煮开，放入鸭翅，去除血沫捞出待用。

点击查看大图

2.油烧开，放入姜片，八角，蒜片，麻椒

点击查看大图

3.放入鸭翅翻炒

点击查看大图

4.再放入小米辣，干辣椒

点击查看大图

5.再加入郫县豆瓣进行翻炒

点击查看大图

6.翻炒均匀

点击查看大图

7.加入啤酒，料酒，生抽小火开始炖煮，大约40分钟

点击查看大图

8.等汤汁收到一半时加入冰糖（根据自己口味），等汤汁完全收完后加入盐，味精进行调味即可。