核桃可可雪球

点击查看大图

1.黄油室温软化→切小丁→ 材料A的糖粉→打至变白松发.

点击查看大图

2.材料B过筛→与步骤1混合→切拌至无干粉状.

点击查看大图

3.材料C入料理机打碎→与步骤2混合→用手压成光滑面团.

点击查看大图

4.以保鲜膜包裹→入冰箱冷藏静置30分钟.

点击查看大图

5.取出面团→称重分割→约10g/个→揉圆→间隔置于烤盘上→顶部略压扁.

点击查看大图

6.烤箱预热至180°C→入中层→15分钟.

点击查看大图

7.冷却后→表面筛防潮糖粉.