青椒烧五花肉

点击查看大图

1.材料：青椒、五花肉（已清洗切块）、姜片

点击查看大图

2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

点击查看大图

3.放在案板上切开，待用。

点击查看大图

4.将已切好的五花肉和姜片下入清水锅中。

点击查看大图

5.焯开，捞出。

点击查看大图

6.烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

点击查看大图

7.随后，加适量的料酒。

点击查看大图

8.倒入一些清水煮开后烧煮一会。

点击查看大图

9.接着，加适量的老抽。

点击查看大图

10.加适量的冰糖。

点击查看大图

11.加适量的盐。

点击查看大图

12.加适量的鸡精。

点击查看大图

13.调味煮开煮至浓稠。

点击查看大图

14.然后，合入切开的青椒翻动一下。

点击查看大图

15.煮至2——3分钟，即成。

点击查看大图

16.出锅，装盘。