虾皮炒椒蛋

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1.材料：鸡蛋、青椒、虾皮

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2.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

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3.打成蛋液，待用。

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4.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

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5.放在案板上切碎。

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6.随后，将切碎的青椒合入蛋液中。

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7.接着，加适量的盐。

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8.加适量的鸡精。

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9.调味拌匀。

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10.烧锅倒油烧热，下入拌好的青椒蛋液翻炒成块。

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11.然后，合入虾皮炒匀，即成。

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12.出锅，装盘。