尝试做了可爱小巧的甜甜圈,没想到味道真的不错哦,巧克力酱与彩条装饰的完美,让小巧的甜甜圈立刻变得活泼可爱。那么您是否知道为什么甜甜圈要做成这种圆圈状的吗?是很有讲究的,因为甜甜圈要过油炸,中空形状非常利于炸的均匀熟透,看看吧,美食也是很有智慧的哦。我一直忙碌到晚上,近9点完工的,准备洗澡睡觉的儿子路过厨房,突然间,发现了这些美丽的甜甜圈,不由惊叫,一个大舌头正好呈现一个三角形,来回荡着,然后就不想离开,一副可怜相问:有剩饭剩菜什么的吗?我有点饿了。呵呵,这家伙,又挪不动腿了,在还没抹巧克力酱的时候,他就已经吃掉一个了。现在看来,又要消灭一个了。今天的早餐,也吃的不错,吃了两个甜甜圈。带上两个分享给好朋友。
1.把高粉、低粉、酵母、牛奶、蛋液、砂糖、盐全部倒入面包机,启动发面程序,揉成面团。
2.揉面结束后,加入20克黄油,再次启动发面程序揉面共3-4次。
3.能拉出半透明的膜状,即扩展阶段即可停止和面,开始发酵。
4.面团发酵至两倍大取出,用双手轻压面团让里面的大气泡排出,松弛10分钟。
5.面案上撒少许干面粉,将面团擀成厚1厘米左右的面饼。
6.擀好后,松弛几分钟,用模具在上面印出甜甜圈的环形形状。
7.压好的甜甜圈,小心取出。
8.压好的甜甜圈,小心取出。
9.把甜甜圈中间的部分去掉。
10.把甜甜圈中间的部分去掉。
11.烤盘上撒适量干粉,把甜甜圈摆好,留点间隙,会发酵变大哦。
12.烤箱100度预热10分钟后,进行二次发酵。
13.油入锅烧热,把发酵好甜甜圈,小火炸制金黄色,不时翻面。
14.不要离开,注意翻面。
15.不要离开,注意翻面。
16.炸制颜色金黄即可出锅,控干油份至凉透。
17.取100克黑巧克力,隔水融化。
18.取一个甜甜圈,使一面粘上巧克力,不够均匀的话,可以借助筷子或者小刷子,涂抹均匀。
19.刷完巧克力,立刻撒上彩色糖条。
20.放烤网上凉透。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝