香菇酱意粉

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1.将肉馅准备好，香菇和干子切成丁，大葱和姜切成末；

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2.在锅中烧锅水， 在里面加入适量的盐， 水开后加入全麦意粉煮上六， 七分钟；

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3.煮开后捞出沥干水， 再倒入适量的橄榄油， 搅拌均匀；

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4.锅烧热， 倒入适量的油， 下入葱和姜末；

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5.煸炒出香味后加入肉末翻炒；

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6.肉馅翻炒变色后加入香菇和香干末；

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7.一起翻炒几下后加入酱油和蚝油， 少量的黄豆酱；

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8.加入适量的水一起熬煮上五分钟；

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9.五分钟过后加入适量的水淀粉勾芡， 再加入少量的盐和胡椒；

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10.将煮好的香菇酱浇淋在铺上黄瓜丝的意粉上；

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11.撒上小葱末， 简单的午餐就准备好了。