梅豆炒花蛤

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1.材料：梅豆

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2.花蛤（已清洗）、剁椒

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3.将梅豆摘洗干净。

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4.捞出。

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5.随后，将摘洗好的梅豆下入沸水中，焯开、2分钟后捞出。

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6.烧锅倒油烧热，下入已清洗的花蛤，加适量的料酒。

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7.翻炒翻炒。

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8.接着，合入焯好的梅豆，搁入剁椒翻炒翻炒至花蛤开口。

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9.然后，加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅，装盘。