豆漿營養豐富,多喝豆漿可預防老年癡呆癥,增強抗病能力,防癌抗癌;中老年婦女飲用,能調節內分泌,改善更年期綜合癥;青年女性飲用,能令皮膚白皙潤澤,容光煥發。
一直想買臺豆漿機,可是就怕買了沒時間做,浪費。剛好哥哥用廣發卡積分換了臺三洋豆漿機。昨天星期天,就做了個三色豆豆漿。我覺得味道比我之前單用黃豆做的豆漿要好喝很多。
這次我選用了,黃豆、黑豆、赤小豆這三種豆。從中醫的角度看,黑豆補腎,赤小豆利水消腫,黃豆補脾益氣。三種豆碰撞到一起,一杯營養豐富,口感佳的豆漿就誕生了!
1.我是三種豆各抓一把,然后浸泡了一夜。圖片為浸泡后的豆。(雖然豆漿機說明可以打干豆,但從保護刀片和營養這兩方面來看還是得把豆浸泡下。
2.用豆漿機配套的量杯量了兩小杯豆
3.將豆倒入豆漿機里,并加入自來水加到上限水位的位置。因為這款豆漿機有煮熟的功能,所以我貪圖方便就直接加了自來水。
4.加水后蓋蓋仔,其實也是豆漿機機頭所在。按五色漿鍵。
5.預攪拌了一下后,開始加熱。
6.大概15分鐘后,聽到嘀嘀聲,豆漿就已經做好了。
7.打豆漿時,我沒有加入白糖,這會豆漿做好了。我在碗里加入白糖然后準備過濾掉豆渣。
8.渣比較多,過濾時需要點耐心。如果實在過濾得很慢,可以用湯匙稍微壓一下。
9.可以享用美味的豆漿了!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女