【虾仁蒸豆腐】--- 让孩子爱上吃饭

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1.原料图。

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2.活虾洗净，去壳去虾线，用少许料酒和葱姜汁稍微腌制一下。（剥的时候留下虾尾巴）

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3.玉子豆腐取出，分别一分为四。

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4.准备八片薄薄的胡萝卜，平铺在盘子里。

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5.把玉子豆腐摆放在胡萝卜片上。

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6.放上虾仁。

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7.入开水锅蒸约3到5分钟。

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8.把味极鲜生抽、蒸鱼豉油、香油混合在一起，加入少许凉白开调匀，均匀的淋在蒸好的虾仁豆腐上，最后撒上香葱末即可。