冰糖葫芦

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1.首先就是要选择新鲜的草莓和葡萄。

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2.把它们的茎叶去掉，分别用清水浸泡后洗净。

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3.用竹签把它们串起来。晾干。

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4.冰糖和水是1：2的比例放在炒锅里熬。

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5.不停的搅拌直到冰糖完全融化。

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6.再就是一点点小小的技术活了，熬到锅里出白泡，就要注意火候了，不时的要提起勺子，如果可以拉出丝来，把那个拉出的丝在凉水的浸一下，如果吃起来脆脆的就说明糖稀已熬好了。

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7.然后迅速把水果串放入糖稀里转一下拿出，放在一个不锈钢的盘中晾凉，就可以享用了。