烧仙草

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1.牛奶放锅中煮至微开

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2.放入一包红茶,浸泡30分钟成奶茶

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3.将奶茶倒入碗中

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4.放凉至50度左右加入二汤匙蜜蜂搅匀

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5.准备好40克黑凉粉

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6.锅中烧开水,水约1000ML

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7.用80克清水将凉粉调成较稀的糊

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8.将凉粉糊倒入开水中,一边倒一边用勺子不断搅拌

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9.煮至稠状后倒入碗中晾凉后,放入冰箱冰冻1个小时

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10.准备好葡萄干及蜜豆

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11.将冰冻好的凉粉切小块

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12.加入晾凉后的奶茶、葡萄干及蜜豆

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13.加入一汤匙炼奶,搅匀即可