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昨天是咱家三宝大人的生日，这家伙居然生在大暑的节气，每年最热的时候过生日！咱的心意还是要表达的，送款蛋糕吧！裱花蛋糕是做不好了，天气太热，奶油容易融化，不过慕斯蛋糕就很适合，冰冰凉凉的，味道又好！我喜欢可可味道的，不会特别的甜，点缀几颗新鲜的蓝莓，还不错吧！
点击查看大图1.将2片吉士丁片放入100g牛奶里面泡软
点击查看大图2.然后隔水加热，不断搅拌，直到吉士丁都融化了
点击查看大图3.在另一个小碗里面放入1大勺可可粉和80g的牛奶和10g细砂糖，也隔着热水搅拌溶解。然后将刚才融化的牛奶吉士丁液倒入里面，混合均匀，放凉备用！
点击查看大图4.将淡奶油装入大不锈钢碗里，加入20g的细砂糖
点击查看大图5.隔冰水用电动打蛋器打到6成发，出现明显的纹路即可
点击查看大图6.将放凉的可可牛奶液倒入淡奶油里面，混合均匀，就制作好慕斯液了！
点击查看大图7.将提前烤好的6寸海绵蛋糕，剖成3片，取2片剪掉1小圈，大约0.8厘米。
点击查看大图8.将剪好的蛋糕片放在6寸活底模具里面，再倒入一半的慕斯液
点击查看大图9.接着放入第二片蛋糕片，再倒入全部的慕斯液！然后放冰箱冷藏起来
点击查看大图10.冷藏一个小时以后，取出，点缀上蓝莓
点击查看大图11.将一个小碗里面加入45g的水，2小时吉士丁粉，泡上几分钟后，再放入微波炉加热20秒使其融化.然后再放凉一点(制作镜面胶）
点击查看大图12.稍微放凉后，倒在蛋糕上面，然后放回冰箱再冷藏2个小时就制作好了！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
