香蘑无忧草

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1.准备好材料，香菇是我昨晚买的新鲜香菇焯过水的，所以直接就可以用了，干香菇用水发开就行了。

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2.面筋改刀切片备用

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3.锅中添水大火煮开抄烫黄花菜，这步最关键，必须断生，不然很容易中毒。

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4.捞出备用，这张是没下水之前的照片。

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5.小火下入花椒，炸制花椒油，闻到香味后捞出。

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6.所有食材全部下锅翻炒均匀（ 中火 ）加老抽料酒盐一点点鸡精即可出锅，盐要少放，酱油已经很咸了

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7.成品，很适合老年人，清淡油盐少，以面筋代替肉，怕胆固醇高就吃这道菜咯！