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鸡肝：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
适宜人群：一般人都可食用。贫血的人和常有电脑前工作的人尤为适合。
甜椒：含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。
适宜人群：牙龈出血、眼睛视网膜出血、免疫力低下者，以及糖尿病患者宜食。
点击查看大图1.准备好食材：鸡肝、黄甜椒、胡萝卜、豌豆（用的是冷冻包装的，如果用新鲜豌豆更好）。
点击查看大图2.洗鸡肝：先撕去鸡肝上的筋膜，将鸡肝反复冲洗干净，浸泡在淡盐水中大约半个小时。（第一次做鸡肝，学习了不少时间。）
点击查看大图3.豌豆在加了盐的开水里烫熟，黄甜椒洗净、切丁，胡萝卜去皮、洗净、切丁，葱姜蒜分别洗净、切碎。
点击查看大图4.鸡肝冲洗干净，切片，在开水里汆烫一下，捞出，沥干。（我切得太小，过了水缩得更小。）
点击查看大图5.锅里放油，油热，先放入葱姜蒜，煸炒出香味后，放入甜椒丁和胡萝卜丁翻炒，然后放入豌豆翻炒。
点击查看大图6.放入鸡肝丁继续翻炒。
点击查看大图7.加入适量料酒、红烧酱油，翻炒均匀，再加适量盐，拌匀即可。
点击查看大图8.这样一碗香喷喷、五颜六色的炒鸡肝就做好了。宝贝在我做的过程中，跑到厨房好几次。最后炒好了菜，宝贝已经坐在饭桌前，连说“好香啊”~~ 第一次做的鸡肝，还算是成功的，O(∩_∩)O~
点击查看大图9.和宝贝的美味晚餐——彩蔬炒鸡肝、鲜蘑豆腐汤，还有饭后甜品——红豆薏米甜汤~
点击查看大图10.宝贝把鸡肝拌在饭里吃，这么一看，我切的迷你鸡肝还真的是大小正合适呢~~ 小家伙把一碗饭吃得干干净净，末了，把碗边也舔了一圈。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
