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内酯豆腐很嫩很嫩,操作的时候总是得特别小心.一块不起眼的小豆腐,给它穿上一层又一层的衣服,居然耗费了接近半个小时.不过蘸着蒜末剁椒酱汁将豆腐送入口里的那一刻,还是觉得很值的.在考虑下次做时是不是把它先冷冻一下方便操作?
点击查看大图1.内酯豆腐一块(400克),将豆腐盒底剪四个小洞,将豆腐轻轻拍出,均匀切成块状.
点击查看大图2.将豆腐块放在低筋面粉中使其沾满面粉
点击查看大图3.沾好了面粉的豆腐块放入蛋液(两个鸡蛋)
点击查看大图4.沾好了蛋液的豆腐块放入面包屑中使其沾满面包屑
点击查看大图5.裹好了面包屑的豆腐块
点击查看大图6.油锅热后可以开始炸豆腐了
点击查看大图7.金黄璀璨毛茸茸的的内酯豆腐炸好了
点击查看大图8.6瓣大蒜切成碎末
点击查看大图9.橄榄油(30ml) 稍热后放入蒜末炒香
点击查看大图10.加入剁椒(60ml)
点击查看大图11.加入日式咸酱油(45ml)
点击查看大图12.加入日式味醂45ml
点击查看大图13.稍微加热使酱汁呈微沸腾状即可盛出
点击查看大图14.诱人的酱汁
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
