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内酯豆腐很嫩很嫩,操作的时候总是得特别小心.一块不起眼的小豆腐,给它穿上一层又一层的衣服,居然耗费了接近半个小时.不过蘸着蒜末剁椒酱汁将豆腐送入口里的那一刻,还是觉得很值的.在考虑下次做时是不是把它先冷冻一下方便操作?
点击查看大图1.内酯豆腐一块(400克),将豆腐盒底剪四个小洞,将豆腐轻轻拍出,均匀切成块状.
点击查看大图2.将豆腐块放在低筋面粉中使其沾满面粉
点击查看大图3.沾好了面粉的豆腐块放入蛋液(两个鸡蛋)
点击查看大图4.沾好了蛋液的豆腐块放入面包屑中使其沾满面包屑
点击查看大图5.裹好了面包屑的豆腐块
点击查看大图6.油锅热后可以开始炸豆腐了
点击查看大图7.金黄璀璨毛茸茸的的内酯豆腐炸好了
点击查看大图8.6瓣大蒜切成碎末
点击查看大图9.橄榄油(30ml) 稍热后放入蒜末炒香
点击查看大图10.加入剁椒(60ml)
点击查看大图11.加入日式咸酱油(45ml)
点击查看大图12.加入日式味醂45ml
点击查看大图13.稍微加热使酱汁呈微沸腾状即可盛出
点击查看大图14.诱人的酱汁
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
