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男朋友是北方的，每天都爱去外边买馒头吃，除了午饭，每顿都离不开馒头，心里那个不平啊，太不给我面子了，竟然不吃我做的饭，然后就决定自己做馒头了。用牛奶和面，吃的时候能闻到奶香，但又不会太浓烈，比较温和的一款馒头
点击查看大图1.材料备好，牛奶稍微加热
点击查看大图2.将40度左右的牛奶加入酵母中，调出大半碗均匀液体
点击查看大图3.将酵母液体加入面粉搅拌均匀后将剩余牛奶边加边搅拌
点击查看大图4.搅拌成棉絮状后开始揉，使其成团
点击查看大图5.揉成光滑面团后开始醒发
点击查看大图6.发酵至两倍大，用手指沾面粉戳一下，不回弹，不下塌就发酵好了
点击查看大图7.切成每个50g的小剂子揉圆放入蒸笼二次醒发
点击查看大图8.发酵至两倍大后，冷水上锅蒸，上气(蒸笼盖开始冒白烟)后，调成中火，25分钟后关火闷5分钟即可
点击查看大图9.500g面粉做了15个重约50g每个的馒头，好有爱，一口气吞了仨儿，50g就是可以放在掌心的大小
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
