最近上火不敢开烤箱了,但是每天晚上孩子他爹都要吃夜宵,几乎每天变换吃的东西,今天就给他做个不那么容易上火的电饭锅版焖鸡翅,只要十几分钟就可以开动了
点击查看大图1.在鸡翅两面切上两刀便于入味,把所有的调料放进去用手抓上2分钟
点击查看大图2.室内放一个小时,没十几分钟翻一次面,好让鸡翅全面入味,后移至冰箱存放最少半天,存放过夜味道更好
点击查看大图3.电饭锅内放少许的油就行了,因为焖制过程中鸡翅会出油脂,锅热后放入鸡翅,盖上盖子焖2分钟,再翻一面后继续盖上盖子焖2分钟
点击查看大图4.如果喜欢吃有些甜味的朋友可以这个时候加些蜂蜜,继续盖盖子焖制,但是要经常开盖子翻面大约一分钟就开一次,这样可以避免鸡翅糊了,因为没有放一点水会容易糊,特别是放蜂蜜以后
点击查看大图5.本来是腌制了6个,因为只有孩子他爹一个人吃,他只吃3个就分两天做了,经过几次翻面和盖子焖制,大约10分钟后鸡翅就熟了,如果这十分钟期间电饭锅跳到保温了,可以用一根筷子卡住开关,焖制约6分钟时可以让电饭锅跳到保温继续,焖一分钟后关电缘让电饭锅的余温继续焖熟鸡翅
点击查看大图6.和用烤箱做的比味道没什么区别,而且没那么上火
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児