相对于炒与烧,更愿意用菌菇类食材做汤。在征询了意见之后,决定用茶树菇做汤,这个做法一般还是能被接受的。顺带加入了一些黑木耳,而丝瓜原是要炒的,临时起意,加入了这个团队,为之增添一抹青绿。泡发茶树菇的水没有扔掉,而是滤除澄清液,一同煮在汤中,减少营养流失。
点击查看大图1.主用菌菇
点击查看大图2.茶树菇和木耳分别用水浸泡
点击查看大图3.完全涨发
点击查看大图4.捞出,用清水洗去杂质
点击查看大图5.浸泡茶树菇的水,静置澄清
点击查看大图6.倒出表面的澄清液备用
点击查看大图7.肉切成肉片
点击查看大图8.加入适量盐和淀粉
点击查看大图9.用少许水调匀
点击查看大图10.丝瓜切片
点击查看大图11.姜蒜分别切片备用
点击查看大图12.将适量清水和浸泡茶树菇的水一同倒入锅中
点击查看大图13.加入姜蒜片,烧沸
点击查看大图14.倒入茶树菇和木耳煮15-20分钟
点击查看大图15.加入丝瓜片,煮至软熟
点击查看大图16.加入肉片,
点击查看大图17.肉片汆熟后,用适量盐调味
点击查看大图18.出锅装碗,撒葱花
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿