鸭血汤

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1.备鸭血。

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2.锅里放清烧开，下入鸭血。

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3.将鸭血焯熟。

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4.焯熟的鸭血清洗，备蒜瓣，姜。

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5.鸭血切片，姜和蒜切丝。

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6.锅里放油倒进清或高汤烧开，放进姜，蒜。

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7.再倒进鸭血，加盐提味。

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8.放点辣椒粉提辣。调入鸡精和葱花。

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9.烧开出锅。

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10.烧好的鸭血汤。