最简单的饼干操作------------------大杏仁西饼

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1.准备好材料：低粉150克，鸡蛋一个，美国大杏仁适量，泡打粉4克

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2.黄油隔水融化。

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3.鸡蛋液加黄油，细砂糖，搅拌均匀

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4.接着筛入低筋面粉，泡打粉，然后用手揉成面团

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5.揉好的面团

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6.将面团搓成圆形，擀成一厘米厚的片。（也可以将面团搓成长条状，均匀的切成小段）

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7.用模具压出各种花型。

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8.在每个饼干胚的中间按上一颗杏仁

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9.刷上一层鸡蛋液

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10.放进预热好的烤箱180度，15分钟左右