蒜米啤酒鱼

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1.备鱼，辣椒切碎，蒜米，适量，啤酒一灌。

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2.油烧开下入鱼块，早撒盐，鱼更易入味。

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3.煎片刻，翻面。

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4.煎另一面，两面煎黄。

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5.淋上酱油，放进辣椒和蒜米。

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6.翻炒几下。

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7.倒进一灌啤酒煮入味。

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8.出锅前放点味精即可。

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9.煮好的蒜米啤酒鱼。