自制甜品——杨枝甘露

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1.准备好所需要的食材

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2.煮开水后放入西米，煮20分钟变透明

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3.煮西米的时候将芒果切三份（看我切的样子），切1cm见方块，用手或刀将方块果肉脱离果皮放入碗中。中间果肉放入榨汁机弄成芒果汁，另放一个碗备用

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4.柑橘果肉用手撕开，和芒果肉装入同一碗中备用

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5.做完3、4步骤后20分钟也快到了，这时候将锅中多余的水倒出（西米不要跟着倒出了哦），水与西米比例约1:1，放冰糖煮至糖溶解，之后停火放少量冷水浇西米（为的是使它迅速降温）

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6.西米降温至40度左右后可以放到容器中，之后再依次放牛奶、椰汁（椰奶）、芒果汁，搅匀、试味。偏酸可以加适量白砂糖

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7.最后放上芒果肉和柑橘果粒，冷藏，就完成了。如果使用的是奶油，口感会好些哦！