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快过中秋了，家里的冰箱中放了很久的猪油正好派上用处。今天试着做了一款酥皮的月饼，哈哈，效果很不错呀，深受家人的喜欢。
点击查看大图1.莲蓉馅料分割成30克一个。
点击查看大图2.水油皮面团：中粉150g，猪油60g
点击查看大图3.加入盐2g
点击查看大图4.加入25克糖
点击查看大图5.加入温水42g
点击查看大图6.所有材料混合均匀。
点击查看大图7.揉成光滑的水油皮面团。
点击查看大图8.中粉100g 食用油50g.
点击查看大图9.揉成光滑的油酥面团。
点击查看大图10.分割成9等分。
点击查看大图11.水油皮面团按扁。
点击查看大图12.加入油酥面团。
点击查看大图13.包成包子状。
点击查看大图14.静置松弛15分钟左右
点击查看大图15.面团用手掌按扁。
点击查看大图16.用擀面杖擀成长椭圆形。
点击查看大图17.擀好的面片，从外往内卷起来。
点击查看大图18.卷好的面团
点击查看大图19.再次用擀面杖擀成长椭圆形。
点击查看大图20.再次将面片从外往内卷起来。
点击查看大图21.第三次用擀面杖擀成长椭圆形。
点击查看大图22.第三次再次将面片从外往内卷起来。
点击查看大图23.将面剂子立起来。
点击查看大图24.压扁。
点击查看大图25.用擀面杖擀薄。
点击查看大图26.再次将面片从外往内卷起来。
点击查看大图27.包起来。
点击查看大图28.封口。
点击查看大图29.收口朝下。
点击查看大图30.用手掌压扁。
点击查看大图31.烤盘放入锡纸，月饼放入烤盘中。
点击查看大图32.刷蛋液。
点击查看大图33.撒上黑芝麻。
点击查看大图34.烤箱预热中层200度烤20-25分钟，烤至表面鼓起，呈金黄色即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
