美味蛋卷（二选一）

点击查看大图

1.一碗浅些面粉，兑水只稠状，不宜太希或太稠，大概是舀起来能挂住就OK了。 待拌匀后静置10分钟

点击查看大图

2.热锅，最小火，舀两勺搅拌好的面粉入锅，快速平铺，煎至凝固状，翻面再煎1-2分钟出锅装盘备用。（翻面可用木铲子或者调羹和筷子等辅助以免破掉）

点击查看大图

3.中间打蛋环节，T麻麻忘记PO照了，但是很简单的，打两蛋入碗，加葱末一点盐调味，打散至起泡备用；热锅，小火，抹油，把鸡蛋液入锅平铺待半凝固状态时，把做好的面饼铺在上面，摆上切好的香肠 PS：香肠宜薄，这样才能容易卷起来。

点击查看大图

4.摆好香肠以后，用筷子和调羹慢慢将起卷起，装盘，稍凉后就能切块了。

点击查看大图

5.成功啦~ 味道亦是很棒呢^_^

点击查看大图

6.嗯~剩下的面粉，T麻麻打算做另外一种款式的蛋卷。 把切好的葱末，虾米放入面粉里搅拌好。

点击查看大图

7.热锅，抹油，依然是小火。舀两勺面粉入锅平铺

点击查看大图

8.待差不多凝固的时候，打入蛋加点盐

点击查看大图

9.把蛋弄散铺在面饼上面

点击查看大图

10.待蛋7分熟时，摆上香肠，准备卷起

点击查看大图

11.借由筷子与调羹慢慢卷起

点击查看大图

12.卷好以后，不要着急出锅，卷好的两面再煎会儿，待呈金黄色在盛出。这样的蛋卷吃起来会有点脆感，很是美味。

点击查看大图

13.另一种蛋卷出炉啦^_^

点击查看大图

14.这个是T麻麻用的虾米，补钙很好，适合小朋友^_^ 亲们也快快动手吧~ 小朋友们会很爱吃的