小T麻麻今天给小T做了美味的鸭蛋卷,第一次尝试做,味道还不错^_^T麻麻用一样的材料做了两种不同样式的卷,小T很爱吃,一口气吃了3小块,看小T津津有味的样子,T麻麻表示很满足^_^ 希望自己再接再励O(∩_∩)O哈哈~ PS:因家里鸡蛋已经吃完,所以这会儿T麻麻选择了鸭蛋,同等的营养价值,鸭蛋偏凉性,略腥,T麻麻加了点盐调试,味道亦是不错。so,若是宝宝们能接受鸭蛋,亦能很好的消化它,不凡鸡蛋鸭蛋轮流尝试^_^
1.一碗浅些面粉,兑水只稠状,不宜太希或太稠,大概是舀起来能挂住就OK了。 待拌匀后静置10分钟
2.热锅,最小火,舀两勺搅拌好的面粉入锅,快速平铺,煎至凝固状,翻面再煎1-2分钟出锅装盘备用。(翻面可用木铲子或者调羹和筷子等辅助以免破掉)
3.中间打蛋环节,T麻麻忘记PO照了,但是很简单的,打两蛋入碗,加葱末一点盐调味,打散至起泡备用;热锅,小火,抹油,把鸡蛋液入锅平铺待半凝固状态时,把做好的面饼铺在上面,摆上切好的香肠 PS:香肠宜薄,这样才能容易卷起来。
4.摆好香肠以后,用筷子和调羹慢慢将起卷起,装盘,稍凉后就能切块了。
5.成功啦~ 味道亦是很棒呢^_^
6.嗯~剩下的面粉,T麻麻打算做另外一种款式的蛋卷。 把切好的葱末,虾米放入面粉里搅拌好。
7.热锅,抹油,依然是小火。舀两勺面粉入锅平铺
8.待差不多凝固的时候,打入蛋加点盐
9.把蛋弄散铺在面饼上面
10.待蛋7分熟时,摆上香肠,准备卷起
11.借由筷子与调羹慢慢卷起
12.卷好以后,不要着急出锅,卷好的两面再煎会儿,待呈金黄色在盛出。这样的蛋卷吃起来会有点脆感,很是美味。
13.另一种蛋卷出炉啦^_^
14.这个是T麻麻用的虾米,补钙很好,适合小朋友^_^ 亲们也快快动手吧~ 小朋友们会很爱吃的
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝