搜索
喜欢吃爸爸种的苦瓜，长有虽然有点丑，但它一点也不苦。
小时候这个季节吃得最多的就是苦瓜，妈妈最喜欢用它来煲汤，按当时的条件只有清瓜汤，那个汤水别提有多苦了，比喝中药还难喝，总是偷偷的倒掉。
现在就不一样，可以加很多材料去煲，煲出来的汤不但不苦，还很美味。不论是炒的、焖的、煲的、拌的同样都爱吃。
点击查看大图1.准备所需材料。（排骨买回来就已经剁好了）
点击查看大图2.苦瓜洗净，对半切开，用小勺挖出里面的瓜嚢。
点击查看大图3.再切成三角形。
点击查看大图4.蒜和姜切成片。
点击查看大图5.将排骨洗净，排骨放入锅内干炒（不用放油），炒至水份收干盛出。
点击查看大图6.从新起油锅放入蒜片、姜片爆炒出香味。
点击查看大图7.倒入排骨翻炒片刻。
点击查看大图8.再加入盐、白糖、酱油、老抽、白酒。
点击查看大图9.然后加入适量的清水烧开。（清水和排骨持平即可）
点击查看大图10.再倒入苦瓜。
点击查看大图11.烧开后盖上锅盖转中火焖10分钟左右。
点击查看大图12.焖至苦瓜变软入味，汤汁变浓稠加入鸡精调味即可关火。
点击查看大图13.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
