酱焖嘎鱼

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1.把嘎鱼收拾干净

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2.土豆切条，用清水泡一下

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3.准备好葱姜蒜

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4.锅中倒少许油烧热

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5.倒入豆瓣酱炒香

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6.倒入花椒、大料、葱姜蒜、生抽、料酒炸锅

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7.把鱼倒进锅里，翻炒几下

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8.土豆倒进去继续翻炒均匀

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9.加入一碗清水和少许白醋

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10.盖盖儿，中小火焖15分钟

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11.好香啊