酱瓜炒茭白

点击查看大图

1.材料：茭白、酱瓜

点击查看大图

2.将茭白剥壳清洗一下。

点击查看大图

3.放在案板上切成片，待用。

点击查看大图

4.将酱瓜放在案板上切开、去籽。

点击查看大图

5.切成片，待用。

点击查看大图

6.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

点击查看大图

7.接着，加适量的清水。

点击查看大图

8.翻炒翻炒至茭白断生。

点击查看大图

9.然后，合入切好的酱瓜翻炒一下。

点击查看大图

10.最后，加适量的鸡精。

点击查看大图

11.炒匀，即成。

点击查看大图

12.出锅，装盘。