蟹肉棒炒苦瓜

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1.懈肉棒切小块 苦瓜斜切薄片 蒜切粒。

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2.热锅下油放懈肉棒煎至微黄。

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3.蟹肉棒拨到一边倒入苦瓜片炒一会。

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4.加少许水盖上锅盖闷一会。

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5.水收干放蒜粒翻炒片刻。

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6.加少许盐、味精调味即可。