剁椒凉粉

收录时间：2021-11-19 10:23:00 人气：6285

凉粉，做好的凉粉凝固后晶莹剔透，富有弹性。将其切成簿簿小块，根椐各自的口味，佐以蜂蜜，白糖或酱油辣椒水，滑溜爽口，风味独具一格，可解渴也可充饥，具有清热降温的作用。

主料

凉粉适量

辅料

配料

剁椒凉粉的做法步骤

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1.白凉粉一盒。
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2.用冷开水化开。
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3.再倒进刚烧开的开水边倒边搅匀。
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4.待稍冷倒进模具里，放进冰箱冰藏室冰凉。
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5.冰凉的凉粉脱模放进碗里。
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6.备蒜米和剁椒。
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7.加入所需要的调料调成调汁。
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8.调好的调汁。
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9.倒进凉粉碗里用小刀将凉粉划散入味即可。
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10.剁椒凉粉即成。

分类：主食家常菜

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