阿胶固元糕

点击查看大图

1.准备好材料。

点击查看大图

2.把阿胶粉倒入碗中。

点击查看大图

3.加入黄酒搅拌溶化，让其浸泡。

点击查看大图

4.把红枣和核桃切碎。

点击查看大图

5.把芝麻入锅中炒熟（黑芝麻炒用小火，不断尝一尝，出香就立刻装出，以防变糊）。

点击查看大图

6.然后再炒核桃（有烤箱的入烤箱以150度烤10分钟就可以）。

点击查看大图

7.锅中入水，加入冰糖熬化（必须先化冰糖)。

点击查看大图

8.化后加入阿胶粉，中火熬制。

点击查看大图

9.熬出泡泡了，关小火。

点击查看大图

10.倒入芝麻、红枣、核桃立刻拌匀。

点击查看大图

11.事先准备好的容器中边抹油，倒和阿胶糕，压实了，入冰箱冷冻下结块。

点击查看大图

12.拿出切片开吃。