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前几天好朋友从重庆来看望我们，给我家带来了5斤泥鳅、5斤黄鳝、5斤仔姜，哎呀！把我们高兴坏了，大半年没吃这些东西，真想了。正好去年种了一些南方的圆白萝卜，收成还不错，我腌了三个泡菜坛子，今天就用这酸萝卜来煮泥鳅了。
因为是乘飞机，不可能带活的，所以都得冰冻以后带过来，像泥鳅，朋友说直接放冰箱冻起来肉质是粉的，口感就不好了，因此就用油稍微煎一煎再冻，我也不知道是不是这样。
点击查看大图1.酸萝卜大半个。
点击查看大图2.提前把泥鳅从冰箱里拿出来自然解冻。
点击查看大图3.把酸萝卜、泡姜、泡红椒、老姜、蒜、红葱头切丝备用。
点击查看大图4.葱摘洗干净切好。
点击查看大图5.鱼香菜洗净。
点击查看大图6.干辣椒切成小段用水泡泡再捞出。
点击查看大图7.热锅放入猪油，油热放入花椒、老姜、蒜、红葱头、泡姜、泡红椒翻炒数下。
点击查看大图8.再加入酸萝卜、小半勺白糖、一勺胡椒面炒出香味。
点击查看大图9.倒入两大瓢清水大火烧开。
点击查看大图10.烧开后转入砂锅中继续烧开。
点击查看大图11.放入泥鳅、再加入三勺料酒、小半勺盐，大火烧开小火慢炖。
点击查看大图12.半小时左右熬制差不多了，即可加入半勺鸡精、半勺味精关火。
点击查看大图13.另起锅倒入一大勺菜籽油，油热关火放入干辣椒，然后倒入砂锅中。
点击查看大图14.最后撒上葱花和鱼香菜。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
