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欢喜坨在武汉已有百余年历史，它是糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，咬一口，一声脆响后糖汁四溢。虽然众多老武汉对欢喜坨有着难以割舍的情结。但随着人们饮食口味上对油重、量大食品的冷落，欢喜坨退出武汉“主流早点”行列。改良后的欢喜坨选料更讲究，“个头”增加了一倍，且由实心变成了空心，看着大气，吃着精致，且酥糯爽口。
点击查看大图1.把化开的糖水倒入，边倒边揉面。（水要一点一点的加）
点击查看大图2.揉到成型就可以了。
点击查看大图3.成小汤圆，均匀的沾上白芝麻。
点击查看大图4.用手逐个的搓一下，把芝麻搓到团子里。（炸的时候不易掉芝麻）
点击查看大图5.锅里倒油，小火烧到3成热放入麻团。
点击查看大图6.小火不断的用勺子搅动油。
点击查看大图7.大约2分钟后麻团会自动浮上来。
点击查看大图8.用勺子轻压麻团后松开。（压麻团的时候锅要离火）
点击查看大图9.压过的麻团上炉，（一定要注意火候）
点击查看大图10.随后麻团会变大一些，用勺子搅动或淋油让麻团受热更均匀。
点击查看大图11.将所有的麻团都逐个的轻压，压的次数越多皮越薄。
点击查看大图12.外皮酥黄捞出，用吸油纸吸取多余的油脂。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
