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欢喜坨在武汉已有百余年历史，它是糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，咬一口，一声脆响后糖汁四溢。虽然众多老武汉对欢喜坨有着难以割舍的情结。但随着人们饮食口味上对油重、量大食品的冷落，欢喜坨退出武汉“主流早点”行列。改良后的欢喜坨选料更讲究，“个头”增加了一倍，且由实心变成了空心，看着大气，吃着精致，且酥糯爽口。
点击查看大图1.把化开的糖水倒入，边倒边揉面。（水要一点一点的加）
点击查看大图2.揉到成型就可以了。
点击查看大图3.成小汤圆，均匀的沾上白芝麻。
点击查看大图4.用手逐个的搓一下，把芝麻搓到团子里。（炸的时候不易掉芝麻）
点击查看大图5.锅里倒油，小火烧到3成热放入麻团。
点击查看大图6.小火不断的用勺子搅动油。
点击查看大图7.大约2分钟后麻团会自动浮上来。
点击查看大图8.用勺子轻压麻团后松开。（压麻团的时候锅要离火）
点击查看大图9.压过的麻团上炉，（一定要注意火候）
点击查看大图10.随后麻团会变大一些，用勺子搅动或淋油让麻团受热更均匀。
点击查看大图11.将所有的麻团都逐个的轻压，压的次数越多皮越薄。
点击查看大图12.外皮酥黄捞出，用吸油纸吸取多余的油脂。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
