烧羊血豆腐

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1.先将葱、姜、蒜、辣椒切好。

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2.把香菇切片。

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3.香菜切末。

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4.血豆腐切片。

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5.锅中放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

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6.再放入胡萝卜片炸一炸。

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7.锅中放入一碗水烧开。

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8.加入血豆腐。

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9.盖上盖子烧开后放入适量的糖、香菇、料酒拌匀盖起来烧一会儿。

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10.开盖加入味精、盐、胡椒拌匀，加入水淀粉勾薄芡出锅撒上香菜末。