“康”婆豆腐

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1.所用到的原料。

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2.豆腐切丁，蒜切末，葱切碎成葱花。

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3.锅热下菜籽油烧至无泡。

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4.下蒜末爆香。

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5.下豆瓣酱炒至出红油。

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6.加入我的“高”汤。

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7.小火烧至汤汁浓郁，加入淀粉大火收汁。

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8.出锅前放盐、香油；最后装盘时撒上葱花即可。